Путеводитель для однодневных туристов по Биддефорду, штат Мэн

Jan 25, 2024

Этот заводской городок округа Йорк, расположенный всего в 18 милях к югу от Портленда, становится местом отдыха для гурманов.

Вид на оживленную набережную Биддефорд-Ривер-Уок. / Фото Уитни Хейворд/Portland Press Herald/Getty Images

За прошедшие десять дней, Портленд, штат Мэн, зарекомендовал себя как одна из гастрономических столиц Америки. Но только недавно его южный сосед, Биддефорд, превратился в самостоятельное направление. В высоких кирпичных зданиях, где когда-то располагались оживленные заводы, теперь расположены отмеченные наградами бары, рестораны, пивоварни и ликеро-водочные заводы. Добавьте к этому модный новый отель, и вы получите вкусное удовольствие в виде отпуска на выходных.

Свежая устрица из Эльды. / Фото Джоан Памбукес

Учитывая такой длинный список новых ресторанов, вам следует начать с самого начала: с завтрака. Присядьте, чтобы спланировать свои планы: попробуйте скандинавскую выпечку и кофе Time & Tide Coffee вКафе «Заяц» . Приходите пораньше, чтобы получить теплый тебиркес, датское блюдо, покрытое маком и миндальной начинкой. Оно задержит тебя, пока ты ждешь табуретку вДворцовая закусочная15-местная стойка, оплот Биддефорда, отремонтированная в 2021 году. Расположенная в одном из двух последних товарных вагонов Полларда в стране, она сочетает в себе очарование и меню ушедшей эпохи: попробуйте старомодный сэндвич с тунцом на халу на гриле, и вы не пожалеете.

Томные часы между бранчем и ужином требуют выпивки. Приходите измученные жаждой в кампус Pepperell Mill, где есть два лучших места, где можно намочить свисток. Сначала попробуйте джин-тоник (в том числе с обугленным грейпфрутом Bittermilk и тоником с морской солью) вКруглооборотная дистилляция . Затем идите по коридору кКомпания Banded Brewing Co. , первая пивоварня Биддефорда, за пинту — возможно, кислого эля с черной смородиной, вишней и клюквой. На ужин закажите столик вГотовить , где вы можете попробовать сезонное дегустационное меню от шеф-повара Боумана Брауна, номинированного на Джеймса Берда, которое меняется каждую ночь. Ищете что-то полегче? Заранее позвоните, чтобы заказать столик вМагнус на воде, коктейль-бар с небольшими тарелками, открывшийся в 2020 году. После негрони Strawberry Moon и небольшого количества крудо из морских гребешков завершите дегустацией амаро.

Витрина магазина Wooven. / Фото Моны Мири

Вы не можете пройти несколько сотен футов по Биддефорду, не имея возможности выпить пива, кофе или того и другого. Это, безусловно, имеет место вЭлементы , уютный книжный магазин, кафе и бар, где продаются подержанные книги и издания на тему штата Мэн. Продолжите вдумчивый просмотр наВинтажный рынок Биддефорда , просторное место на Мейн-стрит, наполненное антиквариатом, причудливыми предметами искусства и другими уникальными предметами. РядомТканый предлагает сумки ручной работы, шарфы, накидки, подушки и многое другое, изготовленное из переработанного текстиля из Камбоджи, Лаоса и Вьетнама. И продолжайте вечеринку с гурманами еще долго после того, как вы покинете Биддефорд, приготовив себе домой корзину, наполненную сырами штата Мэн изНибблсфорд ; натуральное вино изЛорн Вайн ; и предварительно упакованная пинта пива отСладко-молочные продукты.

Кофе из кафе Jackrabbit. / Фото Николь Вольф

Корни Биддефорда, провинциального городка, очевидны, куда бы вы ни посмотрели. Совершите неторопливую прогулку поБиддефорд РиверУок в Механическом парке, чтобы услышать шум воды над плотиной реки Сако, которая когда-то питала соседние заводы. Более полное представление об истории города можно получить, посетивМузей Биддефорд Миллс ; он отражает жизнь людей, которые питали местную текстильную промышленность. Чтобы насладиться природной красотой, совершите короткую поездку вСвятилище Ист-Пойнт Одюбон , живописный заповедник дикой природы в конце большого приливного бассейна. С короткой кольцевой тропы открывается вид на скалистое побережье, воду и множество куликов.

Шикарные номера в отеле Lincoln. / Фото Трента Белла Фотография